Un ambiente de terror fue lo que encontraron funcionarios de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA), durante una inspección a un céntrico chifa de Guayaquil.
El restaurante, supuestamente de comida oriental, tenía enormes deficiencias de salubridad, por lo cual fue clausurado de inmediato.
- LEER TAMBIÉN: El «Chifa del Terror» fue clausurado en Guayaquil
Especies animales
Los inspectores encontraron dentro de un congelador, unos cráneos animales que no fue posible identificarlos. Parecían de perros.
En otra parte de la cocina había una anguila, lista para ser preparada.
El local estaba lleno de cucarachas y basura, y para remate, el cocinero fumaba sin parar, y deja las colillas y las cenizas en los recipientes destinados a la preparación de los alimentos.
Ninguno de los espacios del chifa, ubicado en la zona del Parque Seminario, respetaba las más elementales normas de higiene.
Los horrorizados clientes se enteraron de los hallazgos, y decidieron retirarse para siempre del negocio.
Los propietarios tendrán que corregir muchas falencias, antes de recibir autorización para abrir de nuevo.
