Un estudio realizado por investigadores del University College Cork reveló que el consumo de café puede tener efectos positivos en el estado de ánimo gracias a su impacto en el eje intestino-cerebro.
Según los científicos, esta relación se explica por los cambios que el café genera en la microbiota intestinal. Incluso en su versión descafeinada, la bebida favorece el crecimiento de bacterias beneficiosas que influyen en procesos neurológicos y emocionales.
El intestino desempeña un papel clave en la producción de neurotransmisores como la serotonina, asociada al bienestar. Al mejorar el equilibrio de la flora intestinal, el café podría contribuir indirectamente a una mejor salud mental y cognitiva.
Además, el estudio sugiere que no solo la cafeína es responsable de estos efectos. Otros compuestos presentes en el café, como los polifenoles, también participan en la regulación del microbioma y en la reducción de la inflamación.
Los investigadores advierten que el consumo debe ser moderado y adaptado a cada persona, pero destacan que estos hallazgos refuerzan la importancia de la alimentación en la conexión entre cuerpo y mente.
En síntesis, más allá de su efecto estimulante, el café podría ser un aliado inesperado para el bienestar emocional, actuando desde el intestino hacia el cerebro.
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