El Servicio de Rentas Internas (SRI) publicó un listado oficial con nuevos alimentos que ahora estarán gravados con el 15% de IVA, conforme a lo establecido en el artículo 55 de la Ley de Régimen Tributario Interno.
La actualización incluye varios productos alimenticios que antes se comercializaban con tarifa 0%, pero que debido a su procesamiento, pierden el beneficio tributario.
Los alimentos que ahora pagarán IVA 15%
- Pulpas y jugos procesados
- Bebidas preparadas (batidos, refrescos)
- Infusiones listas para beber
- Carnes procesadas (cocidas, adobadas, etc.)
- Sazonadores y alimentos preparados
- Tofu o queso de soya
- Mezclas de carnes con otros productos
- Leches importadas
- Leches deslactosadas
- Leches descremadas y semidescremadas
- Leches saborizadas
- Leches enriquecidas/fortificadas
- Crema de leche
- Leche condensada, evaporada y manjar
- Suero de leche y nata
Panes que no cumplan la definición o requisitos previstos en la Norma Técnica Ecuatoriana INEN
- Entre ellos: Productos de pastelería y/o repostería, pasteles, tortas, tortillas, pastas, galletas, pastelillos, barquillos, bizcochos, cakes, cupcakes, pancakes, muffins, suspiros, merengues, obleas, postres, entre otros.
Apanadura, rosquitas, empanadas, masa de pan y otros productos panificados, pan de molde, pan de pascua, panetón, pan de yuca, sánduches, tostadas. - Así mismo, sopas de fideos instantáneos, fideos precocidos o cocidos, productos alimenticios preparados con fideos.
Fideos empacados con otros productos gravados con tarifa 0% o distinta de 0%, destinados a mezclarse antes de su consumo. - Enlatados importados de atún, macarela, sardina y trucha, latas de encebollados, ensaladas y hamburguesas de atún, distribuidas en latas o en cualquier otra presentación.
Explicación de la medida
Según el SRI, la decisión responde al objetivo de diferenciar entre alimentos en estado natural —que mantienen tarifa 0%— y los industrializados o preparados, que sí generan valor agregado.
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