El 75% de la producción avícola en Ecuador está en riesgo, por la extensión de las protestas. Así lo señaló la Unión de Productores de Huevos.
En los nueve días de manifestaciones, el sector registra muerte de aves, así como represamiento de la producción, carne de aves y huevos, dijo la organización en un comunicado emitido el 20 de junio de 2022.
Marisol Molina, directora ejecutiva del gremio de productores de huevos, estima que unas 15 millones de aves pueden morir, debido a la falta de alimentos balanceados. “Este llega de la Costa y por el bloqueo de las vías, hay desabastecimiento”, comentó.
Sin aves, la caída de la producción de huevos es inminente. A escala nacional, se producen 14 millones de huevos diarios. De esa cantidad, el 75% está en las provincias de Cotopaxi, Tungurahua, Chimborazo y Bolívar. “Por esa razón, se está dejando de vender varios millones de dólares y se está generando desabastecimiento a los consumidores“, manifestó Molina.
Para la Directora lo más grave también es que, si las aves mueren, se verán afectados los puestos de trabajo que se genera en el sector rural. Esto dañará a unas 20 000 familias, aseguró.
Igual preocupación tiene la Corporación Nacional de Avicultores del Ecuador (Conave). Este gremio reportó que 3 millones de pollos no han podido llegar a centros de faenamiento y mercados. De su producción, unos 45 millones de huevos de mesa no logran llegar a los principales puntos de distribución.
Además, se estima que las pérdidas en una semana de paralización para el sector avícola alcanzan los USD 14,8 millones. Con esto también está en riesgo 30 000 empleos directos del sector avícola.
Producción avícola tiene otras afectaciones
Conave señaló que a esos problemas, también se suma el inconveniente de los precios. Entre ellos, los altos costos que registra la materia prima nacional e importada. Aseguraron que el sector ha venido asumiendo estos valores en las últimas semanas por la crisis mundial y “que, lamentablemente, se prevé puedan empeorar”.
En ese sentido, los gremios hacen un llamado a los diferentes grupos sociales a respetar el derecho al trabajo y la libre movilidad. Conave destacó que el sector productor de alimentos se ha caracterizado por mantener sus operaciones pese a las situaciones más adversas y advirtió que la situación actual pone en riesgo la seguridad alimentaria de todos los ecuatorianos.
Fuente: El Comercio
