Hasta el 30 de septiembre pasado, el sector industrial ha absorbido 792.000 toneladas de maíz, correspondientes a la cosecha de invierno.
Así lo informó la Asociación de Productores de Alimentos Balanceados (APROBAL).
- LEER TAMBIÉN: Estragos causados por el invierno preocupan a productores de maíz
- LEER TAMBIÉN: Gobierno comprará arroz y maíz de forma directa al productor
Buena producción
De acuerdo a las cifras oficiales, la producción superó en 40.000 toneladas el promedio histórico de absorción hasta septiembre, que es de 752.000 toneladas.
Para APROBAL, la situación demuestra que la industria de alimentos cumple con la compra del maíz nacional, y continuará haciéndolo con la cosecha de verano hasta diciembre.
La cosecha de verano equivale, aproximadamente, a un 20% de la cosecha de invierno.
Tanto la producción como el consumo de carne de cerdo y de pollo se han incrementado este año, pasado de 12 a 13 kilos por persona/año en el primer rubro, y de 29 a 31 kilos por persona/año en el segundo.
Este aumento en la producción y consumo ha generado un mayor uso de grano. En el caso del nacional le corresponde entre un 65% y 75%, según la bondad de la cosecha, del total de la demanda de 1,75 millones de toneladas, que se utilizan no sólo en alimentos balanceados, sino también en consumo humano.
