La alimentación de Cristiano Ronaldo, uno de los deportistas más destacados del mundo, ya no es un secreto.
El chef Giorgio Barone, quien trabajó con el delantero portugués durante su etapa en Italia, explicó que la base de su alimentación no incluye productos exclusivos ni preparaciones sofisticadas.
En una entrevista con el periódico británico The Mirror, el chef italiano Giorgio Barone, especialista en cocinarle a reconocidos futbolistas, contó las comidas que le preparó a Cristiano Rolando en su paso por Turín cuando se convirtió en su cocinero residente.
“No hay alimentos costosos. Utilizo alimentos orgánicos y naturales: pescado, pollo, ternera, huevos, aguacate, aceite de coco y arroz negro”, dijo el especialista.
En el plan alimenticio proteico que propuso el chef italiano, los mariscos (las gambas y el pulpo), fueron parte vital del menú elegido por el jugador, así como también las carnes magras, sumado a los cereales integrales (arroz negro) y ensaladas.
“Yo cocino con aceite de coco. También es importante beber mucha agua, beber mucha agua”, indicó Barone.
Dentro de sus hábitos, existen restricciones claras. El futbolista evita por completo la comida rápida y el azúcar, incluso en bebidas como el café. También excluye productos como el pan, las pastas y otros derivados de la harina.
El descanso y los horarios forman parte de su rutina. Ronaldo suele cenar temprano para favorecer el sueño y mantiene una estructura diaria que combina alimentación, entrenamiento y recuperación.
De acuerdo con Barone, este estilo de vida no responde a una etapa puntual de su carrera, sino a una constancia que ha mantenido durante años y que explica, en gran medida, su rendimiento físico.
“Por supuesto, todo se combina con un entrenamiento duro. Pero el descanso es tan fundamental como el entrenamiento y la nutrición, incluso por la tarde. Y comer temprano en la noche”, agregó el chef que trabajó para el futbolista en 2018.
