La vitamina C, es conocida por sus múltiples beneficios para la salud. Este nutriente destaca por su fuerte antioxidante, que cuida las células del organismo enfrentando los daños. Y otros de sus componentes; son la formación de colágeno, importante para mantener la piel, los tejidos conectivos los vasos sanguíneos y los huesos.
Además, adsorbe el hierro de los alimentos de origen vegetal y previene el sistema inmunológico, favoreciendo al organismo para defender de infecciones.
¿Qué enfermedades previene?
- Enfermedades cardiovasculares
- Deterioro en la salud ocular
- Barrera en el sistema inmunológico
¿Qué alimentos contienen vitamina C?
- Naranjas
- Kiwis
- Frutillas
- Mangos, papayas
- Melón y sandía
- Hojas de nabo, espinacas y zapallo
Falta de Vitamina C
- Debilidad muscular
- Cansancio
- Fragilidad en las encías
- Hematomas
Consumir frutas y verduras crudas o con el menor tratamiento térmico posible es la forma más eficaz de conservar la vitamina C.
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