Comer no solo nutre el cuerpo, también puede cuidar o dañar la sonrisa. Aunque solemos pensar en el cepillo y el hilo dental como los grandes aliados de la salud bucal, la ciencia recuerda que lo que ponemos en el plato es igual de importante.
Un equipo de especialistas de Mayo Clinic elaboró una guía con alimentos que, integrados en la dieta cotidiana, ayudan a prevenir las caries, fortalecer el esmalte dental y mantener una boca más sana.
El secreto no está en dejar de comer, sino en elegir mejor.
Los alimentos que pues implementar:
1. Quesos y lácteos bajos en grasa
El calcio y la caseína del queso fortalecen el esmalte y neutralizan los ácidos que dañan los dientes. Además, estimulan la producción de saliva, la mejor defensa natural contra las caries.
2. Yogur natural
Contiene probióticos beneficiosos para las encías y calcio para mantener dientes fuertes. Eso sí: sin azúcar añadido.
3. Manzanas y peras
Masticarlas estimula la salivación y limpia naturalmente la superficie dental. Son un “cepillo” comestible, ideal como snack.
4. Zanahorias y apio crudos
Al requerir mucha masticación, limpian los dientes de forma natural y fortalecen las encías. Además, su alto contenido de agua ayuda a eliminar restos de comida.
5. Frutos secos (como almendras y nueces)
Aportan calcio, fósforo y grasas saludables. Estos minerales ayudan a remineralizar el esmalte dental y fortalecen la mandíbula.
6. Té verde y té negro
Sus polifenoles limitan el crecimiento de bacterias orales. El té verde, en particular, tiene propiedades antiinflamatorias que benefician las encías.
7. Pescados grasos (salmón, sardinas, atún)
Ricos en vitamina D y omega 3, facilitan la absorción de calcio y reducen la inflamación de las encías.
8. Huevos
Contienen vitamina D y fósforo, fundamentales para mantener los dientes fuertes y bien mineralizados.
9. Agua (sí, agua)
Beber agua, especialmente si contiene flúor, es esencial para mantener la boca hidratada, limpiar residuos y prevenir la formación de placa.
