Funcionarios de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa), clausuraron una fábrica de empanadas, situada en el cantón Durán.
La planta operaba sin considerar las más elementales condiciones sanitarias.
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Inspección
El operativo estableció la presencia de numerosos insectos y ratones, que pululaban por las cocinas.
Por todas partes se encontraron restos fisiológicos y aceite en malas condiciones. Además, los insumos eran almacenados sin precaución alguna.
Una revisión estableció que en la fábrica había 160.000 discos de empanadas, empacados y listos para la venta.
Sin embargo, al revisar la información, los técnicos establecieron que el registro sanitario estaba caducado. Además, la fábrica imprimía fechas de caducidad a su capricho.
Ante esta situación, los técnicos de Arcsa procedieron a la clausura del local.
